Laporan Wartawan Grid.ID, Ines Noviadzani
Grid.ID - Siu mie menjadi salah satu hidangan khas pada perayaan Imlek.
Terlebih makanan yang satu ini juga memiliki filosofi yang cukup dalam, yaitu sebagai pengharapan umur panjang.
Meski bahan dan cara membuatnya hampir sama dengan mie goreng pada umumnya, namun siu mie yang dihidangkan saat Imlek akan menambah keistimewaan perayaannya.
Berikut resep cara membuat siu mie, makanan khas Imlek 2025 yang mudah untuk dibuat.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 350 gram mie kuning
- 2 sdt minyak wijen
- 300 gram paha ayam fillet, potong dadu
- 1 sdm jahe parut
- 3 siung bawang putih geprek, cincang
- 1 sdt cuka beras, maizena, kecap asin, garam