2. Penelitian yang Mendukung
Kontan mengutip NDTV yang melaporkan bahwa bawang merah efektif dalam menurunkan kolesterol jahat.
Penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition mendukung klaim manfaat bawang merah dalam menurunkan kolesterol.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa flavonoid dalam bawang merah dapat mengurangi kadar kolesterol jahat, terutama pada individu obesitas yang berisiko terkena penyakit kardiovaskular.
Selain itu, Healthline melaporkan penelitian lain yang diterbitkan di Food and Function Journal.
Penelitian pada hamster menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah dapat menurunkan kadar kolesterol.
Untuk memaksimalkan manfaatnya, bawang merah dapat dikonsumsi mentah, misalnya dengan mencampurkannya ke dalam salad atau sandwich.
3. Potensi Efek Samping
Walaupun bawang merah dikenal memiliki banyak manfaat, ada beberapa efek samping yang perlu diperhatikan.
Menurut Kompas.com, bawang merah mengandung senyawa belerang yang dapat menyebabkan bau mulut.
Baca Juga: 4 Jus Berwarna Merah ini Punya Khasiat Turunkan Kolesterol, Ada Delima sampai Cranberry
Bau ini bisa bertahan cukup lama meskipun setelah menggosok gigi.