Hal itu dikarenakan teksturnya yang relatif lembut dan sarinya lebih segar jika dibuat minuman.
(BACA JUGA : Buka Puasa Bayar Pake Doa Soto Kauman Ekpress, Untuk Indonesia Damai)
Pala yang sudah diserut, kemudian dimasukkan ke air gula.
Masing-masing pedagang, memiliki resep tersendiri dalam meracik air gulanya.
3. Asinan
Sudah pasti untuk menu yang satu ini, jangan disantap saat perut dalam kondisi kosong.
Paling enak sih disantap setelah sholat tarawih
Irisan beberapa macam sayuran dan buah yang segar, kemudian disiram dengan kuah cuka oranye yang asam-asam manis.
Disuap bersama taburan kacang goreng dan krupuk renyah. Wah, segarnya!(*)