Baca : Bak Mobil Mewah, Sepasang Melon ini Dijual Seharga 400 Juta, Ternyata Alasannya Tak Terduga
Usahakan pilih wajan yang cekung agar gorengan telur lebih cantik.
Gunakan minyak agak banyak, sekitar 1 1/2 - 2 cangkir minyak goreng, atau kira-kira bisa merendam seluruh bagian telur.
Inilah rahasia agar telur dadar menjadi krispi.
Panaskan minyak menggunakan api sedang ya.
2. Pecahkan telur di mangkuk besar, kocok lepas sampai berbusa.
Baca : 8 Lumpia Semarang yang Top Markotop, Awas Jangan Sampai Ketagihan
3. Masukkan bawang putih, bawang merah, tepung terigu, merica, dan garam.
Kocok lagi sampai tercampur rata.
4. Masukkan daun bawang dan cabai merah.
Aduk sampai semuanya tercampur.
5. Besarkan sedikit api untuk memasak minyak.