Sejarawan menyebutkan bahwa kolak dulunya dipakai sebagai media untuk menyebarkan agama Islam.
"Memang belum ada sumber pasti yang menyebut kolak dipakai sarana untuk menyebarkan agama Islam."
"Tapi, jika dilihat dari bahan-bahan kolak yang memanfaatkan potensi lokal, kemungkinan besar itu terjadi," papar Fadly.
Gula aren yang dipakai dalam kolak dapat ditemui dengan mudah dari ujung timur hingga barat Tanah Air.
Ditambah lagi Indonesia menjadi negara pengekspor gula aren terbesar di dunia.
Disamping gula aren, Indonesia merupakan negara tropis dimana bahan baku untuk membuat kolak seperti pisang dan ubi tumbuh dengan subur.
(Baca: Ramalan Zodiak untuk Kamis 31 Mei 2018: Capricorn Bakal Dapat Rejeki Nomplok nih!)
"Itu artinya sejak beraba-abad lalu, bahan makanan ini sangat eksis di nusantara," ucap Fadly.
"Ini menunjukan bagaimana perpaduan lokal dan Islam bisa cocok sebagai bagian dari tradisi Islam nusantara, " tambahnya.
Keberadaan kolak pun sudah sangat melekat di hati masyarakat Indonesia.(*)