Grid.ID - Bosan dengan menu buka puasa yang itu melulu.
Sesekali tak ada salahnya menyantap hidangan istimewa saat makan malam.
Buka puasa tak harus dengan nasi, kamu bisa ganti dengan menu yang lain.
Misalnya ketoprak, spagheti, salad, steak, sate ayam atau makanan yang digoreng dengan tepung roti.
(Baca Juga: Penampilan Marissa Nasution Pasca Melahirkan Malah Makin Aduhai)
Seperti Fish And Chip ala restoran mahal yang kamu olah sendiri di rumah.
Dilansir Grid.ID dari Sajiansedap.grid.id ini dia resep istimewa Fish And Chip yang enak banget.
Bahan:
400 gram ikan kakap fillet
400 gram kentang, bersihkan, potong wedges
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
(Baca Juga: Sudah Menikah, Uut Permatasari Masih Doyan Gelendotan dengan Sang Ibu)
Bahan Pelapis:
75 gram tepung terigu
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu
2 sendok makan maizena
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air es
15 gram putih telur, kocok mengembang
(Baca Juga: Via Vallen Bilang Jangan Hakimi Saya karena Kamu Cuma Tahu Nama Saya)
Bahan Pelengkap:
3 sendok makan saus tomat
1 buah jeruk lemon, potong-potong
Cara Membuat Fish and Chips:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Taburi 1/4 sendok teh garam. Sisihkan.
3. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica.
Tuang air es. Aduk rata. Tambahkan putih telur. Aduk rata. Sisihkan.
Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sajikan ikan bersama kentang goreng dan bahan pelengkap.
Selamat mencoba! (*)