Laporan Wartawan Grid.ID, Esti Ayu Hutami
Grid.ID - Seminggu lagi kita akan berlebaran, bagaimana persiapanmu menyambut hari suci nan fitri ini?
Lebaran identik dengan silahturahmi mempersiapkannya dengan menata rumah agar cantik sudah, terus apa lagi ya?
Jangan lupa siapkan makanan lezat yang wajib ada di hari lebaran nih.
( BACA JUGA :5 Tips Mengatur Waktu Tidur Anak Saat Mudik, Simak ya!)
Dengan resep yang masih klasik, dijamin rasanya akan sangat khas rempah Indonesia.
Nggak perlu beli, kalau kamu bisa memasaknya sendiri di rumah, dijamin lebih bersih, sehat, dan lezat loh.
Grid.ID sudah rangkumkan nih buat kamu 5 menu lauk yang pas banget untuk teman nasi putih atau ketupatmu di hari lebaran.
1. Rendang daging
Menu makanan asli dari Padang ini biasanya akan selalu ada di setiap rumah di seluruh Indonesia saat lebaran tiba.
Asal mula rendang menjadi makanan otentik khas lebaran karena pada zaman dulu hanya saat lebaran saja orang akan menyantap rendang.
Belum banyak orang yang mampu membeli daging setiap hari, jadi hanya doi momen spesial lebaran saja rendang disajikan.
( BACA JUGA :Simak yuk 4 Tips Sederhana Buat Jaga Tubuhmu Tetap Hidrasi Selama Bulan Puasa)
2. Opor ayam
Opor selalu jadi teman setia ketupat, lauk makaanan yang satu ini memang punya cita rasa gurih yang pekat banget.
Kuah yang terbuat dari santan dan daging ayam juicy bercampur menjadi santapan yang aya tektur di mulut.
Yap, biasanya orang menyajikan opor ayam dengan dua versi nih ada opor putih dan opr kuning.
Perbedaan ini hanya terletak pada penambahan kunyit di bumbunya saja kok.
Tapi keduanya tetap mantap jadi teman ketupat di hari lebaran.
( BACA JUGA :Tetap Tampil Segar Selama Bulan Puasa, Intip Rahasianya Disini, Simple Banget loh!)
3. Sayur godog
Sayur godog adalah perpaduan manisa dan kuah santan, terkadang ditambah potongan kecil daging sapi sebagai tambahan rasa gurih.
Menu yang satu ini cocok banget jadi menu sayur pendamping ketupat.
4. Semur daging
Menu makanan yang satu ini biasanya pasti ada di sajian lebaran keluarga Betawi.
Yap! Punya cita rasa yang beda dari yang lain, tanpa santan olahan makanan yang satu ini punya ciri khas manis gurih dengan rasa rempah yang muncul.
( BACA JUGA :Punya Uang Kuno Seperti Gambar Dibawah Ini? Jangan Buru-buru Ditukarkan Karena Bisa Dijual Seharga Rp 1 Juta Lebih!)
Diperlukan waktu yang pas loh untuk merebus daging agar bumbu merasuk dan daging jadi makin empuk.
Cocok deh untuk teman santap ketupat.
5. Sambal goreng
Bahan utamanya adalah potongan dadu kentang dengan hati ampela ayam yang juga dipotong dadu.
Dengan irisan cabai merah, membuat sedap aroma masakan yang satu ini.
Karena sambal goreng bukan tipe masakan yang bisa disimpan terlebih dulu.
( BACA JUGA :Ponsel Android Milikmu Sudah Mulai Lelet? Lakukan 5 Cara Ini untuk Meningkatkan Perfoma)
Jadi, kita harus memasaknya fresh, dan dengan cita rasa yang agak pedas akan lebih cocok untuk menyeimbangkan rasa gurih dari menu yang lain.
Yup! Sudah siap nih deretan makanan untuk menyambut hari yang fitri...
Selamat mencoba! (*)