Nah, ada cara mudah untuk membuat kue kering jadi renyah kembali.
Kamu harus mengoven kembali kue kering yang melempem. Namun, atur dahulu suhu oven jadi lebih rendah daripada suhu saat membuat kue kering.
Jadi, bila menggunakan suhu 140 derajat Celcius untuk memanggang adonan kue kering, maka hanya butuh 100 sampai 120 derajat Celcius untuk ‘memanaskan’ kembali kue kering melempem tersebut.
(Baca juga: Remix Lagu Lagi Syantik-nya Siti Badriah, Boy William Banjir Pujian!)
Hal ini dilakukan agar warna kue kering tidak berubah jadi terlalu cokelat.
Tapi sayangnya, tidak semua kue kering bisa diselamatkan dengan cara ini.
Memanggang kembali kue kering tidak berlaku bagi kue kering yang memiliki isi, seperti nastar dan putri salju.
Jika dipanggang kembali, isi dalam kue kering tersebut bisa mengeras.
Contoh kue kering yang bisa dipanggang kembali adalah kastengel, semprit, kue kacang dan lidah kucing.
(Baca juga: Tertangkap Kamera Ryuji Utomo Gandeng Wanita Lain, Udah Move On?)
Nah, itu dia cara membuat kue kering yang melempem jadi renyah kembali. Jadi, kamu tak khawatir lagi kalau kue kering sudah melempem.
Artikel ini pernah tayang di Nakita.ID dengan judul Atasi Kue Kering Melempem Saat Lebaran dengan Cara Cepat Ini, Moms!
(*)