Kamu pasti sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini.
Kerak telor memang sangat lekat sebagai ikon kuliner Jakarta.
Kerak telor terbuat dari beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, ebi kering, dan bawang goreng.
Semakin lengkap, kerak telor dibumbui dengan campuran kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, dan kencur.
Baca : Selalu Dibuang, Ternyata Inilah 5 Manfaat Biji Jeruk yang Jarang Diketahui
Dinamakan kerak telor karena makanan ini biasanya dimasak dengan wajan kecil tanpa menggunakan minyak dan hasil akhirnya nampak seperti kerak nasi.
2. Asinan Betawi
Di siang hari yang terik, paling pas menikmati asinan Betawi yang segar dan pedas.
Asinan betawi terbuat dari campuran sayur seperti sawi, tauge, selada, kembang kol, dan dilengkapi kacang tanah goreng serta tahu putih.
Baca : Setelah Viral Donat Mi Instan, Kini Giliran Resep Bakcang dari Mi Instan, Wajib Coba nih!
Berbeda dengan asinan Bogor yang terbuat dari campuran buah.