Laporan Wartawan Grid.ID, Andriana Oky
Grid.ID-Sebagian besar orang mungkin masih belum percaya jika anggur merah bisa mencegah perkembangan kanker.
Pasalnya minuman ini dikenal memiliki predikat yang buruk.
Anggur merah akan memberi dampak negatif jika dikonsumsi berlebihan dalam kurun waktu yang teratur.
Kamu mungkin bertanya-tanya bagaimana minuman beralkohol seperti anggur merah bisa mengurangi risiko kanker?
Sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti Universitas Federal Rio De Jeneiro bisa menjawab pertanyaan tersebut.
(BACA JUGA :Raih Dua Piala di Indonesian Movie Actors Awards (IMAA) 2018, Marsha Timothy: Saya Tidak Punya Suara)
Studi tersebut menemukan bahwa resveratol sejenis antioksidan yang terdapat dalam anggur merah bisa mengendalikan mutasi protein P53 yang mengarah pada pembentukan sel kanker.
Anggur merah dibuat dari sari buah anggur merah atau hitam.
Awalnya buah anggur dihancurkan kemudian dipisahkan dari kulitnya dan diletakkan dalam suatu lingkungan yang memiliki suhu tertentu untuk difermentasi.
Kadar alkohol yang ditambahkan ke dalam sari ini sekita 14,5 persen.
Pada dasarnya buah anggur merah adalah buah yang sangat kaya akan resveratol dan katekin yang sangat penting bagi tubuh.
(BACA JUGA :Kolesterol Baik, Tak Selamanya Baik Untuk Cegah Serangan Jantung!)
Anggur merah bisa menjadi sumber antioksidan yang baik tapi tidak mengubah fakta juga jika minuman beralkohol dikonsumsi secara berlebihan bisa menyebabkan efek sebaliknya.
Para ilmuwan dari Brazil mempelajar efek resveratol, senyawa antioksidan dalam anggur merah pada sel kanker payudara yang memiliki gen P53.
P53 adalah gen normal yang bertindak sebagai penekan tumor dan membunuh sel kanker.
Tapi ketika gen ini mengalami mutasi, itu akan membentuk gumpalan protein yang bisa menyebabkan kanker.
Studi ini mengungkapkan bahwa resveratol memang mencegah penggumpalan pada gen P53 dan mencegah terjadinya kanker.
(BACA JUGA :Inspirasi Mix and Match Outfit Motif Polkadot ala Febby Rastanty, Biar Gayamu Tetap Chic!)
Sebelumnya penelitian ini juga mengunagkpakn bahwa wanggur merah bisa mencegah pertumbuhan bakteri ternetu dalam darah.
Tapi, bukan berarti kamu lalu minum anggur merah sebanyak mungkin.
Bukan itu kesimpulannya, kamu tetap harus memperhatikan kuantitas anggur merah yang kamu minum.
Aturannya konsumsi anggur merah sekali setiap hari untuk kesehatanmu.
Alangkah baiknya kmu berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu. (*)