Grid.ID - Hadirkan masakan yang mampu membuat makan siang jadi lebih nikmat bukan karena harganya yang mahal tapi penyajiannya yang istimewa.
Bahan sederhana yang mudah dijumpai di pasar, bisa kamu sulap menjadi lauk yang lezat dan sehat.
Terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri dan cabai merah bisa ciptakan masakan yang super lezat.
Misalnya Resep Ikan Tenggiri Rica-rica Khas Sulawesi, masakan yang nggak terlalu susah ini bisa kamu sajikan hanya dalam waktu 40 menit.
(Baca Juga: Resep Tumis Udang Bayam Jepang, Bikin Makan Malam Jadi Sempurna)
Tanpa perlu mengeluarkan biaya mahal dan tenaga yang berlebih, kamu bisa menyantap makan siang dengan lahap.
Jangan khawatir, bahan yang diperlukan mudah didapat di pasar.
Tak hanya itu, cara membuatnya pun terbilang mudah, simak bahan berikut.
Bahan:
750 gram ikan tenggiri, potong-potong1 buah jeruk nipis ambil airnya3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 300 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
15 buah cabai merah keriting 6 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit merah 4 siung bawang putih 10 butir bawang merah 1/2 sendok teh terasi bakar 2 cm jahe 1 buah tomat merah
(Baca Juga: Batu Bata Hitam Putih Solusi Pintar Bisa Bikin Rumah Jadi Elegan)
Cara membuat Ikan Tenggiri Rica-Rica Khas Sulawesi:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ikan. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk sampai matang dan meresap.
Ikan Tenggiri Rica-rica siap menemani makan siang maupun makan malam bersama keluarga.
Mudah bukan menyajikan masakan yang menggugah selera. (*)