Mengutip artikel terbitan Kompas.com, peneliti keamanan pangan dari Drexel University, Jennifer Quinlan, mengatakan bahwa salah satu cara teraman adalah dengan menepuk-nepuk permukaan daging dan kulit ayam dengan tisu makan.
Baca : Iga Bakar Disiram Saus Jamur, Empuk dan Gurihnya Bikin Nagih
Selain itu, dianjurkan untuk memasak daging ayam sampai benar-benar matang dalam suhu 74 derajat Celsius.
Daging ayam adalah jenis daging putih yang memang harus dimasak sampai matang.
Berbeda dengan daging sapi yang merupakan varian dari daging merah yang bisa dimasak setengah matang.
Kalau memang benar-benar harus mencucinya, usahakan gunakan celemek untuk melindungi baju kamu.
Baca : Seporsi Soto Ayam Bisa Bikin Mood Jelek Jadi Good, Enak Banget!
Selain itu, segera cuci tangan dengan sabun sampai bersih agar menghilangkan bakteri yang mungkin mampir di telapak tangan. (*)