“Filosofinya itu jadi kita nongkrong sama teman, teman-teman kita punya selera yang berbeda dan bisa ngerasain semuanya," ungkap Gibran.
(Baca juga: Soal Bisnis, Kaesang Pangarep Sebut Gibran Rakabuming Lebih Kekinian Dibanding Jokowi)
Meski tak memiliki kemampuan untuk memasak, tapi menurutnya ia memiliki banyak ide untuk berinovasi makanan.
Bahkan Gibran mengaku sudah mempersiapkan inovasi-inovasi kuliner baru yang akan disajikan Markobar.
"Tapi kita sudah ada beberapa persiapan ke depannya, menu-menu apa, sudah kita keep semua jadi sementara ini (martabak) dulu lah," pungkasnya. (*)