Telur gulung dibuat dengan cara telur kocok lepas yang dituang di atas minyak panas.
Kemudian masih dalam penggorengan, digulung dengan tusuk sate.
Biasanya, biar tambah nikmat disajikan dengan saus cabai.
Sekarang bukan hanya sausnya yang maikin banyak pilihan.
Telur gulung ada juga yang dikreasikan dengan menambahkan topping keju mozarella leleh di atasnya.(*)