Laporan wartawan Grid.ID, Pradipta R
Grid.ID – Keripik kentang adalah salah satu camilan yang banyak digemari.
Makanan satu ini memang lezat dan dikenal memiliki rasa asin dan gurih.
Ketika seorang menyantapnya, rasanya tak cukup hanya satu dan selalu ingin lebih.
(BACA JUGA: Jangan Diabaikan, 5 Pertanda Ini Tunjukkan Kanker Kandung Kemih, Seperti Apa?)
Bukan berarti kecanduan, hanya memang menyantap keripik kentang selalu membuat efek ‘nagih’ pada konsumennya.
Kenapa hal ini bisa terjadi?
Dilansir Grid.ID dari laman Reader’s Digest, berikut penjelasannya.
Keripik kentang dikenal memiliki 2 kandungan yaitu garam dan lemak.
(BACA JUGA: Garam Bisa Bikin Perut Kembung, Masa sih? Berikut Penjelasannya)
Penelitian menunjukkan bahwa makan garam dapat memicu pelepasan dopamin.
Yaitu pembawa pesan kimia yang mengontrol pusat kesenangan di otak.
Hal inilah yang memicu efek ketagihan untuk terus memakan makanan satu ini.
(BACA JUGA: Hati-hati, Konsumsi 4 Makanan Ini Bisa Bikin Perut Kembung, Salah Satunya Favoritmu nih!)
Sebanding juga dengan makanan asin lainnya, garam bisa memicu nafsu makan yang lebih tinggi untuk makan berlebih.
Ini juga yang menjadikan makanan dengan rasa asin dijadikan menu makanan pembuka yang berfungsi untuk menggugah selera. (*)