Laporan Wartawan Grid.ID, Andriana Oky
Grid.ID-Saat ini banyak bermunculan hal-hal yang unik.
Berbicara tentang hal unik, kali ini ada satu konsep makanan berwarna pelangi yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan otak.
Nah loh untuk kesehatan otak saja ada konsep makanan pelangi loh.
Seperti apa menu pelangi ini, langsung aja yuk simak penjelasan berikut.
(BACA JUGA :Lihat yuk Tren Rolleup Up Jeans yang Kerap Dikenakan Para Selebgram, Bisa Dicontek nih!)
1. Biru
Sebuah penelitian terbaru menyarankan dengan mengonsumsi blueberry saja sudah dapat menunda penuaan otak hingga dua setengah tahun.
Seorang ahli gizi, Cassandra Barns menjelaskan bahwa senyawa polifeniol yang memberi warna ungu kebiruan pada bluberry bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak seiring pertambahan usia.
2. Jingga
Warna kuning atau orange berasal dari kunyit salah satunya.
Bahan dapur ini ternyata sangat bagus untuk kesehatan otak kamu.
(BACA JUGA :Di Hari Ulang Tahun Rafathar, Raffi Ahmad Malah Jatuh Sakit!)
Penelitian menemukan bahwa selain meningkatkan kesehatan otak, kunyit juga mampu mencegah atau memperlambat penyakit Alzheimer.
Senyawa kurkumin dalam kunyit, terbukti bisa meningkatkan BDNF, suatu hormon neurotopik yang dapat mencegha gangguan otak seperti depresi dan demensia.
3. Merah muda
Kandungan asam lemak omega 3 pada ikan, membuatnya menjadi makanan terbaik untuk otak.
Tapi tidak semua ikan, warna merah muda pada ikan salmon memberikan keuntungan ekstra.
(BACA JUGA :Berat Badannya Turun Drastis, Rupanya Ayah Alice Norin Terkena Bakteri)
Warna merah muda ini berasal dari astaxanthin antioksidan, yang mungkin memiliki efek perlindungan pada otak kamu.
Penelitian menemukan bahwa senyawa tersebut dapat meningkat fungsi kognitif saat kamu bertambah tua.
4. Hijau Tua
Sudah menjadi rahasia umum, bahwa sayuran adalah makanan terbaik dan dapat meningkatkan daya otak.
Semakin gelap warna hijau pada sayuran, maka manfaatnya semakin baik.
(BACA JUGA :Menurut Penelitian, Satu Cup Yogurt Bisa Tingkatkan Kesehatan Tulang Kamu loh)
Sebagai contoh, sayuran kale dan bayam sangat kaya akan magenisium dan kalsium, kedua mineral ini sangat penting untuk meningkatkan komunikasi antara otak dan tubuh.
5. Kuning
Warna ini ditujukan pada kunging telur dan jagung.
Kedua bahan makanan ini memiliki efek perlindungan pada otak dan memori.
Kuning telur kaya akan vitamin A, D, E, K, dan B6 serta kolin yang menjadi bahan bakar bagi otak untuk membuat neurotransmitter tertentu bagi memori. (*)