Grid.ID - Bagi yang tinggal di kawasan Ibukota Jakarta, pasti nggak asing lagi dengan kuliner ketoprak.
Yup kuliner kaki lima sepanjang hari ini (pagi, siang sore dan malam), banyak dijumpai.
Konon ini merupakan makanan khas dari masyarakat Betawi.
Meski etimologi dari nama ketoprak tersebut tidak diketahui dengan pasti, ternyata nama ketoprak tersebut merupakan singkatan.
Ketoprak merupakan singkatan dari ketupat, toge dan digeprak.
Memang, ketoprak terdiri dari irisan ketupat, toge yang sudah direbus, tahu goreng, mentimun, dan bihun lalu diguyur saus kacang, plus kerupuk.
(BACA JUGA : Peringati Hari Kemerdekaan, Fahrani Empel Ungkap Definisi Manusia Merdeka Versinya)
Dari berbagai sumber didapat, ternyata ada 6 tempat makan ketoprak yang direkomendasikan.
1. Ketoprak Ciragil
Urusan kuliner ketoprak, tempat makan di Jl. Ciragil, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan legennya.
Konon Ketoprak Ciragil ini sudah ada sejak 1960 silam (58 tahun).
Kalau ketoprak lain pakai ketupat, Ketoprak Ciragil pakainya lontong buatan sendiri.