1 batang serai, dimemarkan
1 lembar daun salam
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram kismis
1 sendok makan margarin
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit, dibakar