6. Cairkan dengan Suhu Normal
Penting untuk dicatat, jangan cairkan daging beku dengan air panas saat akan memasak. Letakkan dulu daging tersebut di bawah air suhu normal dalam keadaan terbungkus plastik rapat.
Setelah empuk, barulah buka plastik, cuci hingga bersih, lalu daging siap untuk dimasak.
7. Rebus Dulu
Daging yang sudah direbus belum tentu tidak segar lho.
Cara mengolahnya sangat gampang, anda cukup merebusnya saja dalam air mendidih dalam waktu tertentu hingga daging sapi matang. (*)