Para peneliti di Perancis menemukan bahwa tomat yang disimpan pada suhu 68 derajat fahrenheit tidak hanya mempertahankan volatile yang ada, tetapi ini sebenarnya terus menghasilkan lebih banyak.
Saat kamu mendinginkan tomat, selaput di dinding sel menjadi rusakyang mengarah ke tekstur lembek secara keseluruhan.
BACA JUGA : Maknae After School Ikut Program Produce 48, Raina Beri Dukungan Penuh!
Sebagai gantinya, kamu harus menyimpan tomat pada suhu ruangan dan hindarkan dari sinar matahari.
Di sisi lain, saat tomat disimpan pada suhu lemari es (39 derajat F) selama penelitian, volatilnya mulai rusak. (Nila Kusuma Pratiwi/Nakita)
(Artikel ini pernah tayang di Nakita dengan judul "Jangan Memasukkan Tomat dalam Kulkas, Ini Alasannya!")