Sie Itek atau Gulee Itek
Menu makanan ini merupakan kuliner dari Kota Juang, Kabupaten Bireuen, Aceh.
Sie Itek merupakan sajian nasi dengan gulai daging bebek yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah.
Makanan yang memiliki kuah berwarna merah ini termasuk makanan tradisional karena sudah ada sebelum konflik Aceh hingga saat ini.
Bebek Garo Rica
Kuliner berbahan dasar bebek ini merupakan kuliner khas Manado, Sulawesi.
Sama seperti olahan bebek pada umumnya yang kaya akan rempah, bebek garo rica memiliki cita rasa yang garing dan lembut di mulut.
Cita rasa pedas, sedikit asam, dan gurih menjadikan sajian ini banyak diminati bahkan bisa ditemukan di Demak, Jawa Tengah.
Bebek Hitam
Seperti namanya, bebek hitam merupakan sajian bebek goreng yang menampilkan warna hitam.
Kuliner bebek hitam merupakan makanan khas dari daerah Kepahiang, Bengkulu.
Untuk menghasilkan warna hitam pada bebek, biasanya digunakan tambahan bumbu masakan khusus, yaitu kluwek.
Nah, itulah 8 olahan bebek yang banyak dijumpai di Indonesia.
Apa salah satunya favoritmu? Selamat mencoba. (*)