#Mengolah Ikan
Salah satu hal yang menyebalkan saat menggoreng ikan selain terkena cipratan minyak goreng dan ikan yang menempel di penggorengan.
Agar ikan tak menempel dipenggorengan sebaiknya menggunakan minyak yang benar-benar panas lebih kurang 70 derajat celcius sebelum memasukkan ikan.
Pilihlah ikan segar atau ikan yang masih hidup daripada ikan yang mati atau telah dibekukan.
Hal ini untuk menjaga kualitas daging ikan agar tidak mudah hancur saat digoreng.
Namun saat menyembelih ikan yang masih hidup, kamu perlu berhati-hati dengan empedu ikan.
Pasalnya, apabila empedu ikan tersebut pecah dan mengenai daging, maka rasa daging ikan akan menjadi pahit dan perlu dibersihkan lebih lama.
Tips lain untuk membuat daging ikan tidak hancur saat diolah adalah dengan cara mencampurkan sedikit ragi.
#Menyimpan ikan
Saat menyimpan ikan juga diperlukan perlakuan yang khusus.
Jika ikan yang dibeli dalam kondisi mati, sebaiknya disembelih dan dibersihkan insang dan isi perutnya.
Baca Juga : Penyanyi India Siddharth Slathia ungkapkan Keinginannya untuk Bertemu Denada Tambunan dan sang Putri