Latte
Jenis kopi modern lainnya adalah latte atau caffe latte alias kopi susu.
Caffe latte merupakan kopi yang diberikan foam dari susu yang sudah di-steam.
Diketahui pula bahwa kadar susu dalam caffe latte itu paling banyak, karena menggunakan komposisi susu yang lebih banyak dari kopi jenis lainnya.
Baca Juga: Ini 5 Cara Mudah Membuat Smoothie yang Sehat dan Kaya Nutrisi
Piccolo
Menu selanjutnya adalah piccolo, yakni kopi yang memiliki kadar susu yang lebih banyak jika dibandingkan dengan macchiato.
Untuk kopi yang digunakan yakni ristretto yang merupakan ekstraksi terbaik dari espresso.
Piccolo memiliki rasa yang lebih lembut dan tidak terlalu asam, tetapi proses pengolahannya cenderung lebih lama.
"Piccolo kadar susu dalam foam lebih banyak. Taste-nya lebih ke small coffee, tidak strong," jelas Viki.
(*)