Tips Membuat Corn Dog ala Chef Devy Anastasia, Seperti di Drakor

Parapuan.co - Para penggemar drama Korea pasti sudah tak asing dengan berbagai makanan khas Korea.

Selain makanan tradisonal, banyak makanan ringan atau jajanan khas Korea yang jadi viral karena drakor.

Salah satu yang juga viral adalah corn dog, yang sering muncul dalam berbagai drakor.

Kini sudah banyak tempat yang menjajakan corn dog khas Korea ini.

Namun, tak ada salahnya jika Kawan Puan ingin mencobanya sendiri di rumah.

Kamu bisa mencontek resep dan tips membuat corn dog hasil kolaborasi dari Anchor dan Chef Devy Anastasia, kontestan Masterchef Indonesia Season 9 yang gemar membagikan resep makanan yang mudah dan sehat  untuk memasak sehari-hari.

"Aku selalu berusaha menciptakan hidangan yang kaya rasa dan gampang dibuat, dan aku percaya bahwa itu bisa dimulai dengan memilih bahan berkualitas," ungkap Devy, seperti dikutip dari rilis yang diterima PARAPUAN.

Bagi Devy, memilih bahan yang tepat menjadi kunci dari masakan yang enak.

"Memasak dengan Keju Cheddar Anchor nggak pernah mengecewakan, karena dia bisa memberikan warna dan tekstur yang cantik pada hidangan yang bikin perut keroncongan saat dilihat. Belum lagi rasa milky yang dihasilkan bikin pengen nambah terus," terang Devy.

Baca Juga: Dialami Jang Na Ra di Drakor My Happy Ending, Kenali Gejala Bipolar

"Ini cara aku untuk buat jenis hidangan apa pun jadi next level yang anti gagal dan bebas repot, sekaligus recharge energi untuk mulai tahun baru dengan semangat mengejar resolusi-resolusi teranyar," imbuhnya.

Berikut resep lengkap Corn Dog with Rose Sauce kreasi Devy Anastasia dan Anchor yang bisa dicoba di rumah.

Bahan Utama:

100g keju Anchor (belah 2)

Sosis sapi (belah 2)

2 buah stik bambu

250 gr tepung panir

Minyak, untuk menggoreng

Gula pasir

Baca Juga: Muncul dalam Drakor The Good Bad Mother, Apa Itu Amnesia Retrograde

Adonan Corn Dog:

200 g tepung terigu

1 sdt garam

1 sdt ragi instan

1 sdm gula pasir

100 ml susu hangat

70 gr butter Anchor cair

Cocolan saus Rosé:

• 2 siung bawang putih cincang
• 1/2 bawang bombay iris
• 25 gr butter Anchor
• 50 gr gochujang
• 1 sdm brown sugar
• 1 sdm kecap asin
• 200 ml cooking cream
• 100 ml air

Langkah Pembuatan:

Corn Dog:

1. Campur susu hangat, ragi, dan gula pasir
2. Tambahkan tepung terigu dan garam
3. Tusukan sosis di bagian bawah dan keju di bagian atas dengan stik bambu
4. Tuang adonan corn dog ke dalam gelas tinggi
5. Lalu celupkan stik keju dan sosis kedalam adonan
6. Gulung-gulung sampai semua bagian tertutupi adonan
7. Lumuri dengan tepung panir
8. Goreng dengan minyak (suhu sedang ke panas) hingga berwarna cokelat keemasan
9. Taburi dengan gula pasir.

Saus Rosé

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay
2. Masukkan gochujang
3. Masukkan sedikit air
4. Masukkan brown sugar
5. Masukkan kecap asin, lada dan garam
6. Setelah mengental, masukkan cooking cream.

Nah, itu dia tips dan resep membuat corndog yang viral di TikTok. Selamat mencoba!

Baca Juga: Ada dalam Drakor Like Flowers in Sand, Apa Itu Olahraga Ssireum?

(*)