Cheese Cake Pia, Bikin Minggu Sore Keluarga Makin Asik. Ini Resepnya

Grid.ID - Minggu sore paling seru kumpul bareng keluarga.

Menghabiskan sisa libur bisa diisi dengan banyak kegiatan mulai dari sarapan bersama sampai bikin kue kudapan sore.

Menjelang malam, tidak ada salahnya kamu membuat cheese cake pia yang bisa jadi kudapan sore.

Tidak perlu repot, tinggal siapkan bahan-bahannya.

Inilah resep membuat Cheese Cake Pia.

Bahan Alas:

50 gram mentega putih

75 gram margarin

250 gram tepung terigu protein sedang

50 gram gula tepung

20 gram kuning telur

1 sendok teh kulit jeruk lemon parut

3 sedok makan air es

Bahan Isi:

50 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

2 butir telur

125 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh baking powder

150 gram dark cherry, dipotong dua bagian

100 ml susu cair

100 gram keju parut

150 gram margarin

Cara Membuat Cheese Cake Pie:

1. Alas, aduk bahan alas dengan garpu sampai berbutir lalu gumpalkan.

Diamkan 30 menit dalam lemari es.

2. Giling tipis adonan lalu cetak di cetakan pie berdiameter 22 cm dan tusuk-tusuk dengan garpu.

Oven cetakan tersebut di dalam oven bersuhu suhu 170 derajat Celsius selama 35 menit.

Lalu angkat cetakan dan dinginkan dengan suhu ruangan.

3. Sambil menunggu dingin, panaskan susu cair lalu parut keju.

Aduk susu dan keju lalu sisihkan.

4. Kocok margarin, gula pasir, dan garam sampai lembut.

Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.

5. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan campuran susu.

6. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam cetakan pai.

Tata dark cherry lalu tutup dengan sisa adonan.

Setelah itu masukan kembali ke dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 35 menit.

Mudah bukan?

Selamat mencoba dan semoga minggu sore kamu dan keluarga semakin hangat. (**)

PROMOTED CONTENT