Grid.ID Walau tergolong tetap menyehatkan, tak semua sayur boleh disantap oleh penderita diabetes.
Alasannya, karena sayuran ini secara tidak langsung memiliki kadar gula yang cukup tinggi.
Gula tersebut bisa terlihat pada rasa sayuran yang manis atau juga pada sayuran berpati yang biasanya bercita rasa manis.
Pati sebaiknya dihindari karena akan berubah menjadi gula nantinya.
Berikut adalah 6 sayuran yang tidak aman bagi penderita diabetes,
1. Kentang
Sayuran yang tumbuh di dalam tanah umumnya punya indeks glikemik tinggi yang bisa mengakibatkan kadar gula darah naik.
Kentang harus dihindari karena juga merupakan sayuran berpati.
2. Kacang
Kacang memang tidak terasa manis, tapi tergolong makanan berpati.
Karena itu lebih baik dikonsumsi dalam porsi tertentu dengan cara direbus atau dipanggang.
BACA JUGA
Ini Negara Tertua di Dunia, Berdiri Sejak 301 SM dan Hukumnya Sudah Berumur 400 Tahun Lebih
Inspirasi Kamar Anak yang Tak Pernah Membosankan
Manjurnya Perasan Buah Lemon, Bisa Diandalkan Saat Sakit Gigi
Gaya Hidup Perempuan Millenials Bikin Payudara Rentan Kena Kanker, Ini Buktinya
Tomat sebenarnya punya rasa manis yang kuat meski rasanya dominan asam.
Untuk penderita diabetes, hindari banyak makan tomat mentah ataupun yang ada dalam makanan.
4. Buncis
Sama seperti kentang, buncis juga termasuk makanan berpati sehingg harus dihindari atau dibatasi konsumsinya.
5. Jagung
Jagung punya rasa yang manis, terutama jagung manis.
Tapi jagung yang tidak manis pun tetap tidak baik dikonsumsi penderita diabetes.
Alasannya karena jagung merupakan makanan berpati.
6. Ubi
Segala jenis ubi harus dihindari terutama ubi yang bercita rasa manis seperti ubi ungu dan ubi kuning.
Semua jenis ubi juga memiliki kandungan pati yang tinggi.
Namun, jumlah patinya masih lebih rendah daripada kentang.
Lalu sayur apa yang baik bagi penderita diabetes?
Sayur yang baik harus mengandung banyak serat dan mudah cerna.
Konsumsilah brokoli, bayam dan sawi serta sayuran hijau lainnya.
Konsumsi 6 sayuran di atas sebenarnya tetap boleh dilakukan tapi dalam jumlah yang sedikit dan frekuensi yang dibatasi.
Viral, Pernikahan Ini Sajikan Menu Mie Instan untuk Undangan yang Datang padahal Tajir, Tamu: Kami Juga Bawa Bekal Sendiri
