Makanan berempah pun juga tidak mengalami perubahan.
Munculnya rasa hambar pada makanan atau minuman, tidak lain karena reseptor penciuman tidak berfungsi secara normal.
(BACA JUGA: Hindari Konsumsi Makanan Ini Saat Perut Kosong, Risikonya Bikin Kamu Capek ke Toilet!)
Nah salah satu solusinya adalah menambahkan rasa manis, asin, dan gurih pada makanan yang akan disajikan dalam kabin pesawat.
Masalah hilangnya atau berkurangnya cita rasa makanan di ketinggian ini terus diselidiki oleh para ahli, untuk dicarikan solusinya.
Di antara maskapai penerbangan di dunia ini, Singapore Airlines tercatat sebagai maskapai yang memiliki simulasi kabin pesawat di pusat catering.
Simulasi kabin pesawat yang ditempatkan di Bandara Changi Singapura inilah makanan dan minuman diolah dan dicicipi di bawah kondisi tekanan rendah, seolah berada pada ketinggian tertentu. (*)
