50 gram gula pasir\
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 bungkus jeli instan
1 sendok teh selasih, rendam
1 buah mangga, dipotong-potong
(BACA : Semasa Hidup, Jupe Kerja Keras Akibat Terlanjur Terikat Kontrak!)
(BACA : Resep - Sedapnya Hati Cabai Hijau Untuk Menu Buka Puasa)
(BACA : Resep - Segarnya Es Teler untuk Buka Puasa, Yuk Bikin Sendiri!)
Cara membuat Puding Mangga:
1. Step satu: Rebus susu, gula pasir, agar-agar, dan jeli instan secara bersamaan sambil diaduk rata sampai mendidih, setelah mendidih masukkan pasta vanilla lalu aduk rata lagi.
2. Tuang didihan agar-agar tersebut ke dalam gelas, lalu letakkan dalam posisi miring. Biarkan setengah beku, setelah setengah beku kemudian tegakkan
3. Step dua: Rebus air, sirup mangga, gula pasir, agar-agar, dan jeli secara bersamaan sambil diaduk sampai mendidih.
4. Bagi menjadi 3 bagian, satu bagian tambahkan selasih, satu bagian tambahkan buah mangga dan sisanya biarkan bening.
5. Tuang puding buah mangga setinggi 1/3 tinggi gelas, biarkan setengah beku, sterlah setengah beku tuang puding bening setinggi 1/3 tinggi gelas, biarkan setengah membeku lagi kemudian tuang puding selasih sedikit demi sedikit, puding mangga slash pun siap kamu santap.
Selamat Mencoba (*)
Artikel ini pernah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul "Yuk, Intip Resep Puding Mangga Selasih, Si Penyegar Di Kala Panas".
