Grid.ID - Makanan yang menggugah selera emang paling disukai, apalagi saat berbuka nanti.
Selain makanan manis sebagai menu pembuka, nggak ada salahnya kamu sajikan makanan pedas gurih.
Seperti Ayam Goreng Balado Rawit, pedas ayam gorengnya bisa bikin selera makanmu bertambah.
Cara membuatnya ternyata mudah dan nggak pake ribet loh, ikuti langkah berikut yah.
Bahan:
1 ekor ayam potong 8 bagian
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun salam
1 tangkai serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
500 ml air
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
1 sendok teh garam
(BACA : Buka Puasa dengan Es Cincau Hijau, Emang Paling Menyegarkan )
(BACA : Rawon Setan Super Maknyus, Cocok Buat Buka Puasa)
(BACA : Resep - Buka Puasa Paling Enak Minum Es Koktail, Segeer Bener)
Bumbu Balado:
3 lembar daun jeruk
100 gram cabai rawit
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh garam
2 buah asam kandis utuh
75 ml minyak untuk menumis
Cara Membuat Ayam Goreng Balado Rawit:
1. Rebus ayam, bumbu halus, garam, salam, serai, lengkuas sampai bumbu meresap. Angkat.
2. Goreng ayam sampai kekuningan. Sisihkan.
