Grid.ID - Makanan sehat tentu berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan terhindar dari serangan penyakit.
Kegiatan mengolah masakan dengan cara mengukus dan memanggang memang bagus untuk kesehatan, tapi ternyata bila dimakan mentah jauh lebih baik.
(BACA: CEO Ganteng Telegram Minta Maaf ke Pemerintah Indonesia, Warganet Malah Gagal Fokus)
Dilansir Grid.ID dari Step To Health, ini dia makanan yang jika dikonsumsi mentah justru mengandung begizi baik:
1. Bit
Sayuran ini mengandung gula alami , vitamin A, B, dan C serta mineral (potasium, magnesium, besi) dan serat.
Bila dikonsumsi rutin bisa meningkatkan kekebalan tubuh serta memerbaiki sirkulasi darah.
Mengonsumsinya dalam keadaan matang hanya akan menurunkan kadar asam folat hingga 25 persen.
Padahal senyawa ini baik untuk otak, jadi lebih baik konsumsi bit dalam keadaan mentah.
2. Brokoli
Selain mengandung lebih banyak vitamin C, kalsium, dan potasium, sayuran ini juga mengandung kadar sulforaphane.
Sulforaphane adalah senyawa yang dikaitkan dengan penurunan risiko kanker serta penyakit kardiovaskular dan auto-imun.
Nyesek, Abidzar Al Ghifari Sampai Lakukan Ini Demi 'Hadirkan' Mendiang Uje di Pernikahan sang Adik, Umi Pipik Auto Mewek
