Grid.Id - Indonesia memang beragam budaya tak terkecuali kulinernya yang juga beragam.
Bahkan tiap daerah memepunyai makanan khas yang berbeda-beda.
Nah, buat kamu yang suka dengan kuliner anti mainstream.
Ini dia ada kuliner yang cukup ekstrim bahkan bahan dasarnya dijamin bikin kamu terkejut.
( Baca : Rumah Jaminan Modal Pernah Disita, Inilah 8 Fakta First Travel yang Menipu Calon Jemaah Umroh )
Makanan ini berasal dari Manado nama makananya adalah Kawok.
Tahukah kamu ternyata Kawok ini berbahan dasar tikus.
Tapi jangan kaget dulu tikus ini bukan tikus yang biasanya seliweran di dapur atau di got.
Katanya tikus ini tikus hutan.
( Baca : Makanan Ini Dulunya Adalah Simbol Perlawanan Kaum Bawah Terhadap Kaum Bangsawan, Wow Kok Bisa Ya ? )
Tikus hutan memiliki ciri fisik yang berbeda dengan tikus biasa. Warna bulunya lebih cerah dengan bagian ujung ekor yang berwarna putih.
Tikus hutan tentu lebih aman dikonsumsi karena hanya memakan tumbuh-tumbuhan.
Cara pengolahanya juga sederhana Awalnya tikus di bakar untuk menghilangkan bulunya dan dikeluarkan isi perutnya sebagian.
Dengan campuran berbagai bumbu, seperti cabai, bawang, serai, kemangi, kunyit lalu ditambahkan sedikit santan yang kental,
Kawok memiliki cita rasa yang gurih tekstur daginya mirip tekstur kalkun.
Gimana tertarik untuk mencobanya ?
(*)
Larang Ayah Rozak Jadi Calon Wali Kota Depok, Ayu Ting Ting Ngaku Tolak Tawaran Terjun ke Dunia Politik, Ternyata ini Alasannya
| Penulis | : | Afif Khoirul M |
| Editor | : | Afif Khoirul M |
