Punya Segudang Khasiat, Ini 3 Resep Lezat Daun Kelor

Laporan Wartawan Grid.ID, Elizabeth Ayudya R.R

Grid.ID - Kelor atau marunggai adalah sejenis tumbuhan dari suku Moringaceae.

Pohon kelor memiliki ketinggian batang 7-11meter.

Daun kelor berbentuk bulat telur dengan ukuran kecil-kecil bersusun majemuk dalam satu tangkai.

Nah, ternyata daun kelor ini dapat dibuat sayur atau obat.

Memang terkesan unik dan jarang didengar.

(BACA JUGA:Menang Hak Asuh Anak, Atalarik Syah Jadi Penjahat di Bekasi! )

Namun, beberapa rumah makan sudah ada yang menyediakan olahan daun kelor.

Misalnya, di Warung Bobor Kelor Bu Yati.

Warung yang terdapat di Bantul, DIY ini, menawarkan bobor kelor sebagai salah satu menu andalannya.

Kita bisa berkunjung kesana untuk menikmati semangkuk lezat bobor kelor.

Tapi buat netizen yang berada jauh dari daerah Bantul, jangan khawatir.

Kita bisa memasak sendiri di rumah.

(BACA JUGA: Hampir Kehilangan Kakinya, Begini Detik-detik Balita Terjatuh dari Mobil)

Berikut 3 resep olahan masakan dari daun kelor yang dapat kamu masak di rumah.

1. Puding daun kelor

Bahan-Bahan:

100 gram daun kelor

1 bungkus agar agar plan (putih)

75 gram gula pasir

700 ml susu cair

200 cc air putih

(BACA JUGA:Miris, Begini Keadaan Musdalifah Sekarang)

Langkah   :

a. Cuci bersih daun kelor lalu rebus daun kelor asal air mendidih dan angkat dan daun kelor sisihkan.

Nah, untuk air rebusan daun kelornya jangan di buang.

b. Daun kelor yang sudah di rebus lalu di haluskan dan sisihkan.

c. Rebus susu,sisa air rebusan daun kelor,agar agar plan,gula dengan api kecil sampai mendidih dan masukan sebentar daun kelor yang sudah di haluskan dan aduk rata lalu angkat dan biarkan uap keluar.

d. Masukan ke cetakan, tunggu hingga dingin.

(BACA JUGA:Tragis! Wanita Cantik Ini Hilang Saat Hamil, Saat Ditemukan Sudah Tidak Bernyawa! )

2. Bobor kelor

Bahan-bahan :

3 cangkir Daun Kelor

500 ml Santan

Cabe rawit hijau

Garam

Langkah :

a. Siapkan semua bahan. 

b. Haluskan cabe rawit hijau dan garam. 

c. Masak santan hingga mendidih, jaga jangan sampai santan pecah.

d. Masukkan bumbu cabe yang sudah dihaluskan, aduk  lalu masukkan daun kelor sambil ditekan2 dengan sendok sayur supaya daun kelor masuk kedalam santan.

e. Diamkan hingga mendidih.

(BACA JUGA:Pria Dewasa Tega Lakukan Hal Ini Kepada Ibunya Sendiri, Ternyata... )

3. Telur Dadar Kelor

Bahan-bahan :

3 butir telur ayam

1 genggam daun kelor

Garam 

Cabai

Bawang Putih

(BACA JUGA:Lahir dari Keluarga Penyanyi, 5 Video Ini Buktikan Arsy Mewarisi Bakat Anang dan Ashanty )

Langkah :

Langkah membuat telur dadar kelor sama seperti membuat telur dadar biasanya.

Tetapi kita harus mengiris daun kelor tipis-tipis atau cincang halus.

Dilansir Grid.ID dari sajiansedap.grid.id, daun kelor memiliki banyak manfaat.

Manfaat tersebut adalah sebagai sumber nutrisi, melawan radikal bebas, mencegah inflamasi, mengurangi gejala diabetes, dan masih banyak lagi.

Bagaimana, tertarik untuk mencoba mengolah daun kelor? (*)

PROMOTED CONTENT