Serat dikenal sebagai beta glucan, hadir dalam biji-bijian seperti jelai dan gandum hitam.
Ini bisa memberi rasa kenyang sehingga bisa membantu mengendalikan selera makan.
Makanan ini memiliki banyak manfaat kesehatan misalnya memberi makan bakteri sehat di usus, sehingga membantu sistem kekebalan tubuh.
Bukan hanya itu, tapi juga menurunkan kolesterol dan bahkan berpotensi melindungi kanker.
Bubur memiliki manfaat lain, menurut Dr Grimble, peneliti utama di divisi kedokteran di University College London.
Beta glucan membentuk asam, termasuk asam butirat yang bekerja pada DNA sel di usus besar dan memiliki efek anti kanker.
Studi 14 tahun dari Harvard University yang mengamati kesehatan 100.000 orang menemukan bahwa mereka yang makan paling banyak seperti bubur, tampaknya terlindungi dari banyak penyakit, termasuk penyakit jantung.
Studi ini diterbitkan di jurnal medis JAMA pada tahun 2015.
(BACA : Lama Tidak Muncul di TV, Penyanyi Ini Ternyata Sudah Menikah )
Gimana, mau beralih ke bubur gandum kan? (*)
Viral, Pernikahan Ini Sajikan Menu Mie Instan untuk Undangan yang Datang padahal Tajir, Tamu: Kami Juga Bawa Bekal Sendiri
| Penulis | : | Justina Nur Landhiani |
| Editor | : | Justina Nur Landhiani |
