Grid.ID - Kebanyakan ibu rumah tangga gemar sekali menyimpan telur di kulkas, terutama di wadah khusus di bagian pintu.
Alasannya, agar telur bisa bertahan lebih lama.
Tapi ternyata, telur tidak disarankan disimpan di pintu kulkas.
(BACA: Punya Hobi Masak, Dhea Imut Bela-Belain Sekolah ke Korea)
Menurut pakar penyimpanan makanan dari Space Station, Vlatka Lake, rak plastik di pintu kulkas bukan yang tepat untuk menyimpan telur karena bisa membuat sumber protein ini cepat busuk.
"Ada perdebatan sengit tentang bagaimana telur harus disimpan, ada yang menyarankan di kulkas, yang lain mengatakan di rak.
Menurut konsensus umum, telur sebaiknya disimpan di kulkas, tetapi bukan di rak di bagian pintu," kata Lake.
(BACA: Nindy Pamer Liburan Bersama Keluarga, Netizen Salfok sama Asisten Rumah Tangganya! Kenapa tuh?)
Telur yang disimpan di pintu kulkas akan terpapar suhu yang naik turun karena pintu sering dibuka tutup.
Akibatnya, telur bisa cepat busuk.
Sebaiknya simpan telur di rak kulkas yang suhunya relatif lebih konstan dan terjaga.
(BACA: Tanpa Pakai Aplikator, Ternyata Kamu Bisa Manfaatkan Bagian Tubuh Ini Untuk Meratakan Alas Bedak)
Kebiasaan menyimpan telur di kulkas sebenarnya jarang ditemui oleh orang Eropa.
Namun, telur memang disarankan disimpan di tempat bersuhu kurang dari 20 derajat untuk menjaga kesegarannya. (Kompas.com/Lusia Kus Anna)
Artikel ini sudah tayang di Kompas.com dengan judul Jangan Simpan Telur di Pintu Kulkas
3 Kali Kawin Cerai, Dewi Perssik Blak-blakan Ingin Taaruf, Gak Jadi Gaet Mayor Teddy?
| Penulis | : | Atikah Ishmah W |
| Editor | : | Atikah Ishmah W |
