Ini Prediksi Tren Kuliner di Tahun 2018, Nomor 9 Sering Jadi Perdebatan Publik loh

Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi

Grid.ID - Wajib simak nih buat kalian yang hobi kulineran!

Kulineran adalah salah satu hobi yang digandrungi para kaum milenial.

Dari warung makan kaki lima hingga restoran mewah, asalkan menyajikan hidangan yang unik pasti akan ramai diserbu pembeli.

Seperti fashion, dalam kuliner juga ada tren-tren tertentu yang digemari oleh masyarakat.

( BACA JUGA: Barusan Melahirkan? Ini Dia 5 Makanan yang Harus Kamu Coba Untuk Menjaga Asupan Gizi dan Nutrisimu )

Misalnya di tahun 2017, tren kuliner beragam dari matcha, keju mozzarela, salted eggs (telur asin), hingga ovomaltine.

Lalu kira-kira tahun 2018 nanti tren kulinernya kaya apa ya?

Simak prediksi tren kuliner di 2018 nanti versi The Daily Meal.

1. Warna

( BACA JUGA: Harus Dihindari! Ini 3 Makanan yang Bisa Bikin Tidurmu Nggak Nyenyak )

Dilansir Grid.ID dari The Daily Meal, tren kuliner di tahun 2018 salah satunya adalah kuliner yang berwarna-warni.

Tren memfoto makanan sepertinya masih akan ada di tahun 2018, dan makanan yang memiliki beragam warna akan terlihat lebih instagramable.

2. Bunga

Bunga-bungaan yang bisa dimakan diprediksi akan menjadi tren kuliner di 2018.

Bunga bisa dijadikan penambah rasa ataupun warna pada makanan.

( BACA JUGA: Rahasia Dibalik Desain Baru Minuman Kaleng Terkenal Ini, Butuh Mata Tajam Untuk Melihatnya! )

3. Detoks

Segala jenis makanan ataupun minuman yang memiliki fungsi detoksifikasi diprediksi akan menjadi tren di 2018 nih!

Gaya hidup sehat masih akan menjadi tren di masyarakat dan akan lebih banyak lagi inovasi produk yang akan menunjang gaya hidup sehat.

4. Kuliner Timur Tengah

( BACA JUGA: Ternyata Begini Penampilan Modis Diva Pop Indonesia yang Menjadi Sahabat Umi Pipik Kala Berkunjung ke Timur Tengah, Siap-siap Jatuh Hati! )

Kalau di tahun 2017 yang naik daun adalah kuliner Korea Selatan, maka di tahun 2018 ini diprediksi kuliner Timur Tengah akan menjadi tren yang baru.

Kuliner Timur Tengah memiliki keunikan citarasa yang kuat dan kaya akan rempah-rempah.

5. Jamur

Jamur diprediksi akan menjadi salah satu tren kuliner di 2018.

( BACA JUGA: Karet Stang Motor Kamu Penuh Kerak dan Jamur? Ternyata Gampang Banget Cara Membersihkannya )

Jamur dikenal dengan rasanya yang lezat dan sebagai sumber protein pengganti daging.

Jamur juga sering banget diolah menjadi daging imitasi untuk hidangan vegetarian.

6. Gula

Tren gula akan meningkat di tahun 2018.

( BACA JUGA: Pamer Kekuatan, Atlet Gulat MMA Berbadan Kekar Ajak Ribut Satpam Kurus, Hayo Tebak Siapa yang Menang?  )

Bukan gula putih yang dimaksud, tapi gula-gula pengganti seperti brown sugar, gula kelapa, brown rice syrup, dan lain sebagainya.

7. Kuliner Nostalgia

Kuliner zaman dahulu akan kembali ngetren di 2018 loh!

Sebenarnya tren ini sudah mulai terlihat di pertengahan 2017.

( BACA JUGA: Nostalgia yuk! 5 Iklan Jadul yang dibintangi Agnez Mo! Nomor 4 Pasti Kamu Pernah Beli )

Dan di tahun 2018 diprediksi kuliner nostalgia akan makin marak dan digemari.

8. Oats

Makanan berbahan dasar oats diprediksi akan ramai dibicarakan di tahun 2018.

Salah satu sumber karbohidrat alternatif ini bisa jadi pilihan untuk kalian yang sedang diet karena kaya akan vitamin dan serat.

( BACA JUGA: Resep: Overnight Oats Bikin Kenyang Lebih Lama, Pas untuk Yang Lagi Diet )

9. Soda

Minuman bersoda akan naik daun lagi!

Sparkling water memang nggak terlalu ngetren di Indonesia.

Tapi di luar negeri, permintaan akan sparkling water semakin meningkat.

( BACA JUGA: Waspada! Tidak Hanya Memicu Obesitas, Minuman Bersoda Juga Bisa Sebabkan Beberapa Penyakit Serius Ini )

Minuman bersoda diprediksi akan kembali digemari di tahun 2018.

10. Sayur

Makanan dan minuman berbahan dasar sayur-sayuran memang sudah menjadi tren di 2017.

Diprediksi tren ini akan terus berlanjut hingga 2018.

Jenis sayurannya pun akan lebih beragam, terutama superfood seperti kale.

( BACA JUGA: Sadar Nggak? Ini loh 6 Minuman yang Sering Nongol di Drama Korea, Bikin Haus deh! )

Wah makin banyak ya tren kuliner di 2018!

Siap-siap cobain semuanya ya! (*)

PROMOTED CONTENT