Suhu yang terlalu dingin akan mempengaruhi kandungan volatil dan membuat rasa tomat menjadi berubah.
2. Tomat tidak disimpan di dalam kulkas lebih sehat saat dimasak
Menurut para ahli, memasak tomat tidak hanya meningkatkan kandungan likopennya.
Likopen adalah senyawa fitokimia yang memberi warna pada buah dan sayuran.
3. Bisa menyebabkan berbagai penyakit
Saat ini buah tomat juga sering dikemas dalam bentuk kaleng.
(BACA: Begini Kesaksian Seorang Penjaga Keamanan Saat Proses Penangkapan Tio Pakusadewo)
Jika buah kalengan tomat ini diletakkan dalam kulkas akan berbahaya buat kesehatan tubuh.
Suhu yang dingin dari kulkas akan memperkuat kandungan bahan kimia pada kalenh yang mengandung bisphenol-A (BPA).
Hal ini bisa menyebabkan kamu mengalami sakit jantung, masalah reproduksi dan kanker. (*)
| Penulis | : | Jeanne Pita |
| Editor | : | Jeanne Pita |
