Steak Lidah Ala Hotel yang Menggiurkan dan Ramah Kantong

Grid.ID - Tanggal tua tapi pingin makan enak?

Jangan khawatir, kamu masih bisa kok makan mewah seperti makan steak meski sudah akhir bulan.

Caranya mudah banget, tanpa bikin kantong kamu makin tiris.

Seperti yang dilansir Grid.ID dari Sajiansedap, hadirkan steak lidah ala restoran ternama.

Saatnya gunakan keahlianmu dalam mengolah lidah menjadi makanan mewah nan lezat.

(Baca Juga : Bergaya Ala Galgadot, Millen Cyrus Malah Dipuji Netizen)

Bahan:
1 buah (1.250 gram ) lidah sapi
2 cm jahe, memarkan
2000 ml air
1 buah bawang bombay, iris panjang
2 butir cengkeh
2 cm kayumanis
2 buah tomat, potong-potong
1 buah paprika hijau, potong kotak
6 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan madu
2 sendok makan kecap manis
5 sendok makan saus tomat
2 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
1 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh gula pasir
1100 ml air
3 sendok makan margarin untuk menumis

(Baca Juga : Manjakan Lidah dengan Clay Pot Seafood, Bikin Nagih!)

Bahan Pelengkap:
200 gram kentang mini, kupas, goreng
100 gram wortel mini, kupas, rebus
50 gram buncis mini utuh, rebus
50 gram jagung putren, belah dua memanjang, rebus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh peterseli cincang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis

(Baca Juga : Isyana Sarasvati Dipuji Netizen, Mirip Artis Korea)

Cara Membuat Steak Lidah:

1. Rebus lidah dan jahe dalam air sampai mendidih 10 menit. Angkat dan kupas kulit lidah.

2. Presto lidah 15 menit sampai matang. Angkat. Buang airnya. Potong-potong melebar. Sisihkan.

3. Tumis bawang bombay, cengkeh, dan kayumanis sampai harum. Tambahkan tomat dan paprika hijau. Aduk sampai layu.

4. Masukkan lidah. Aduk rata. Tambahkan kecap inggris, madu, kecap manis, saus tomat, garam, merica hitam kasar, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai matang dan meresap.

6. Pelengkap, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, buncis, jagung putren, dan kentang. Aduk rata.

7. Tambahkan garam, merica bubuk, dan peterseli cincang. Aduk rata.

8. Sajikan lidah dengan pelengkapnnya dan sisa bumbu.

Gimana? mudah bukan membuat steak lidah di rumah mu? (*)

PROMOTED CONTENT