Grid.ID - Menyambut Idul Adha 1440 H, pasti sudah banyak di antara kamu yang tak sabar menikmati hidangan olahan daging kurban.
Biasanya daging kurban yang didapatkan saat Idul Adha berupa daging kambing, daging sapi, ataupun daging kerbau.
Meskipun dikenal enak, banyak yang menghindari mengonsumsi daging kambing karena dianggap kurang baik bagi kesehatan.
Baca Juga: Selain Raffi Ahmad dan Merry, 7 Artis ini Juga Dikenal Punya Hubungan Dekat dengan ART-nya
Memang, kambing punya jumlah lemak yang bisa jadi pemicu kolesterol dan darah tinggi.
Karena itulah banyak orang yang menghindari daging kambing.
Padahal, kalau dimasak dengan benar dan dimakan dengan porsi yang sesuai, daging kambing tetap aman kok.
Selain itu, perlu juga mengonsumsi makanan sampingan yang bisa menangkal efek jahat daging kambing.
Apa saja itu? Yuk intip daftar makanan sampingan berikut ini.
1. Acar Timun dan Bawang
Kalau sering beli sate, pasti kamu sering menemukan acar timun dan bawang diletakkan berdampingan dengan daging sate kan?
Ini bukan hanya untuk pajangan atau penambah rasa sedap aja loh.
Melansir mayoclinic.org, acar timun dan bawang mentah ternyata ampuh menteralisir kolesterol jahat pada olahan daging.
Bawang merah mengandung Sulfida methylallyl dan asam-amino sulfur.
Kedua zat itu bisa menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Baca Juga: Bolehkah Ibu Menyusui Mengonsumsi Kopi? Begini Penjelasan Ahli
2. Teh Hijau
Minuman ini dapat mencegah penyerapan kolesterol di saluran pencernaan dan juga membantu proses ekskresi, seperti dikutip dari laman Boldsky.
Selain itu teh hijau juga bermanfaat untuk mencegah penumpukan plat di arteri.
Baca Juga: Bertugas Membersihkan Kura-kura, Kisah ART ini Viral karena Dapat Gaji Fantastis Hingga Rp36 Juta!
3. Jus Jeruk
Ahli menemukan bahwa jus jeruk dapat memperbaiki lipid darah pada orang yang menderita kolesterol tinggi.
Hal ini disebabkan adanya vitamin C, folat dan flavanoid dalam jeruk.
Selain itu, minuman yang terbuat dari buah sitrus macam lemon, jeruk dan lain sebagainya juga mengandung pectin.
Nah, pectin ini bisa juga menurunkan kadar kolesterol sampai 7% loh.
Baca Juga: Lakukan Modus Penipuan Berkedok Cinta, Pria Tiongkok ini Dilaporkan 17 Mantan Kekasihnya ke Polisi
4. Pisang
Buah berikutnya adalah pisang.
Pisang mengandung 1% kalsium, 8% magnesium, dan 12% potasium.
Dengan zat-zat yang terkandung tersebut, pisang bisa juga digunakan untuk menurunkan tekanan darah.
Bukan cuma itu, pisang juga bisa menaikkan mood dan membuat hari kamu makin bahagia deh.
Baca Juga: 3 Tips Membuat Rumah Hemat Energi, Bisa Menghemat Tagihan Listrik Tiap Bulan!
5. Kubis
Makanan pelengkap lain yang sering ditemukan di samping sate atau gulai kambing adalah kubis.
Kubis mentah biasanya dirajang dan disantap bersama sate berlemak dan gulai bersantan kental.
Melansir healthline.com, kubis mengandung 9% kalsium, 6% magnesium, dan 9% potasium sebagai asupan rendah kalori yang berguna buat tubuh.
Selain itu, kubis juga berfungsi sebagai makanan penurun darah tinggi.
Baca Juga: Harganya Mencapai Rp22 Miliar, Ini Deretan 5 Bunga Termahal di Dunia
Wah, ternyata selain enak, deretan makanan dan minuman tadi juga bagus buat kesehatan, ya.
Jadi, buat kamu yang masih muda, jangan takut makan kambing ya.
Selamat makan! (*)
Source | : | Grid.ID |
Penulis | : | None |
Editor | : | Ulfa Lutfia Hidayati |