Seporsi Soto Ayam Lamongan Bisa Hangatkan Tubuh

Grid.ID - Cuaca dingin akibat curah hujan yang deras, bikin tubuh jadi menggigil.

Biasanya makanan dan minuman hangat bisa membuat suhu tubuh kembali normal.

Seperti menyeduh segelas teh, kopi dan cokelat panas dianggap mampu membuat tubuh kembali hangat.

Selain itu, kamu juga bisa makan makanan berkuah yang diberi sedikit sambal.

Cara tersebut dianggap bisa membuat kamu yang menggigil jadi lebih semangat, meski di luar hujan deras.

Daripada kamu harus memesan makanan di luar, mending bikin sendiri di rumah.

(Baca Juga : Rayuan Gombal Ammar Zoni Pada Sang Kekasih, Sweet Banget!)

Dilansir Grid.ID dari Sajiansedap, resep Soto Ayam Lamongan cocok disantap saat hujan tiba.

Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
2.500 ml air
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
3 butir cengkeh
2 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak goreng

(Baca Juga : Cuma Foto Begini Nikita Willy Dibilang Kayak Barbie)

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk

Pelengkap:
150 gram taoge, seduh
100 gram soun, diseduh
5 lembar kol, diiris halus diseduh
1 sendok makan daun seledri, dicincang halus
3 butir telur rebus, potong menjadi 8 bagian
3 sendok makan bawang putih goreng
2 buah jeruk nipis
2 sendok makan kecap manis
4 sendok makan sambal cabai rawit

(Baca Juga : Zaskia Adya Mecca Puji Wanita yang Tengah Hamil Ini)

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih.

2. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan ke dalam air kaldu rebusan ayam. Biarkan ayam empuk. Angkat5. 

3. Keluarkan ayam. Goreng ayam hingga kecokelatan. Suwir-suwir. Sisihkan.

4. Tata pelengkap dalam mangkuk, tambahkan ayam suwir. Siramkan kuah soto panas. Bubuhi  air jeruk nipis dan kecap manis. Sajikan bersama sambal cabai rawit.

Ternyata mudah bukan, membuat seporsi soto ayam yang super maknyus kala hujan turun. (*)
 

PROMOTED CONTENT