Hangatkan Malam Minggumu dengan Greek Lemon Chicken Soup Ini yuk

Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi

Grid.ID - Malam Minggu dan jomblo?

Hmmm, kayaknya enak nih kalau malam Mingguan di rumah terus bikin yang anget-anget.

Daripada keluar rumah macet-macetan dan banyak pemandangan yang bikin iri, ya kan?

Memasak juga bermanfaat bagi psikologis kita loh.

Memasak bisa melatih kita membuat keputusan dan belajar hal yang baru.

(BACA : Penggemar Mie, Kayaknya Buket Makanan Ini Bakal Cocok Jadi Hadiah Valentine Daripada Coklat nih)

Yuk cobain resep berikut malam ini.

Greek Lemon Chicken Soup

Bahan-bahan : 

2 sdm minyak zaitun

450 gr daging ayam paha atas tanpa kulit dan tulang, potong dadu

Garam

(BACA : Nggak Cuma Kol dan Brokoli, 4 Makanan Ini Juga Bisa Picu Tubuh Produksi Gas Loh!)

Lada hitam bubuk

4 siung bawang putih, cincang halus

1 buah bawang bombay, potong dadu

3 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong dadu

2 batang seledri, potong-potong

1/2 sdt timi

(BACA : Menu Makanan yang Tidak Disantap oleh Keluarga Kerajaan Inggris, Memangnya Kenapa ya?)

8 cangkir kaldu ayam

2 lembar daun salam

15,5 ons kacang kanelini kalengan, cuci dan tiriskan

4 cangkir daun bayam muda

2 sdm jus lemon

2 sdm daun parsley cincang

(BACA : Terlalu Banyak Konsumsi Makanan Manis Berdampak Buruk pada Kemampuan Kognitif, Betul Nggak sih? Berikut Jawabannya)

2 sdm daun dill cincang

Cara membuat :

1. Panaskan 1 sdm minyak zaitun dalam panci berukuran besar menggunakan api sedang.

Bumbui ayam dengan garam dan lada sesuai selera.

Masak ayam hingga keemasan, sekitar 2-3 menit.

Sisihkan.

2. Tuang 1 sdm minyak zaitun ke dalam panci.

(BACA : Yuk Masak Chicken Bulgogi, Makanan Khas Korea Selatan yang Rasanya Selangit)

Masukkan bawang putih, bawang bombay, wortel, dan seledri.

Aduk-aduk dan masak hingga lunak, sekitar 3-4 menit.

Masukkan timi dan tumis hingga harum.

3. Tuangkan kaldu ayam dan daun salam, didihkan.

Kecilkan api dan masukkan kacang kanelini serta ayam.

Aduk sesekali sampai sedikit mengental, sekitar 10-15 menit.

(BACA : Ternyata 5 Makanan Ini Bisa Membantumu untuk Cepat Hamil loh, Kok Bisa? )

4. Masukkan bayam dan masak hingga layu, sekitar 2 menit.

Tuangkan jus lemon, masukkan parsley dan daun dill.

Bumbui dengan garam dan lada.

Sajikan selagi hangat. (*)

PROMOTED CONTENT