Laporan Wartawan Griud.ID, Ismayuni Kusumawardani
Grid.ID - Tekstur kue mochi yang kenyal memang digemari banyak orang.
Saat ini banyak kreasi dari kue tradisional daratan Asia ini.
Dari rasa hingga isian kue mochi dibuat bervariasi.
Satu di antaranya adalah Tiramisu Mochi.
( BACA JUGA: Posting Foto Kue dan Member Lengkap, Taeyang BIGBANG Sukses Bikin Penggemar Baper! )
Berikut bahan dan respnya.
Bahan:
100 gram Keju Mascarpone.
15 gram Gula
( BACA JUGA: Dear Para Vegan, Sekarang Kamu Bisa Makan Keju Berbasis Kacang loh! Gimana ya Rasanya? )
30 gram krim Keju
100 gram Tepung Ketan
40 gram gula
1/2 sdt Garam
( BACA JUGA: Resep - Mochi Kacang Red Velvet Camilan Enak Saat Akhir Pekan )
100 ml Kopi Americano
Starch/Tepung Terigu
Coffee Mousse (untuk isian)
Bubuk Tiramisu
( BACA JUGA: Unggah Video Pabrik Potong Ayam Gepreknya, Ruben Onsu Dibanjiri Pertanyaan Ini! )
Cara pembuatan:
1. Campur adonan keju mascarpone, gula dan krim keju menggunakan pengocok adonan.
2. Campur tepung ketan, gula, garam dan kopi.
3. Setelah membuat adonan, tutup menggunakan plastik kedap udara dan masukkan ke dalam microwave selama 3 menit.
( BACA JUGA: Yuk, Buat McDonald’s Oreo Tiramisu, Bisa Nih Jadi Dessert Pas Weekend )
4. Setelah dikeluarkan, aduk adonan menggunakan spatula.
Letakkan adonan di atas nampan yang sudah di taburi tepung.
Kemudian potong adonan menjadi 5 bagian.
5. Masukkan keju dan coffee mouse ke dalamnya.
( BACA JUGA: Yuk, Kenalan Sama Han Yeo Reum, Si Bayi Imut di Drama Laughter in Waikiki )
Lalu betuk bulatan.
6. Taburi bubuk tiramisu di atasnya.
Mochi Tiramisu sudah bisa disajikan.
Untuk lebih jelasnya kamu bisa lihat video ini:
( BACA JUGA: Dapat Kejutan saat Ulang Tahun, Kue Christian Sugiono Jadi Sorotan Netizen, Emang Kenapa Sih? )
Selamat mencoba. (*)
| Source | : | youtube.com |
| Penulis | : | Nindya Galuh Aprillia |
| Editor | : | Nindya Galuh Aprillia |
