Konsumsi Alpukat Bisa Bikin Tambah Gemuk, Mitos atau Fakta ya?

Grid.ID - Buah satu ini terkenal akan kelezatan dan kandungan nutrisinya.

Selain enak dan disukai banyak orang, alpukat juga mudah didapatkan.

Sebagian orang percaya buah ini merupakan super food karena kandungan nutrisinya, tapi banyak juga yang menjauhinya karena takut kandungan lemaknya bisa bikin gemuk.

Dalam buah alpukat terkandung vitamin C, E, K, asam folat, serta potasium.

Buah ini juga mengandung lemak sehat dan serat.

Dalam 100 gram buah alpukat, kandungan kalorinya sekitar 160.

(BACA : 4 Bahan Makanan Ini Ampuh untuk Atasi Kerusakan Gigi pada Si Kecil, Ibu Millennials Harus Baca nih!)

Walau secara teknis alpukat adalah buah, tapi dari sudut pandang nutrisi buah ini dianggap sebagai sumber lemak.

Tak seperti buah lain, kandungan lemak dalam alpukat sangat tinggi.

Faktanya, 77 persen kalori dari alpukat berasal dari lemak.

Tapi jangan takut dulu, kandungan lemak tersebut justru menyehatkan, terutama untuk jantung.

Alpukat banyak mengandung lemak tidak jenuh tunggal dan sedikit lemak jenuh.

(BACA : Ini Loh Waktu-waktu Terbaik untuk Mengonsumsi Beberapa Makanan Favorit Orang Indonesia, Buruan Cek!)

Mayoritas lemak tidak jenuh tersebut adalah oleic acid, jenis asam lemak yang juga ditemukan dalam buah zaitun dan minyak zaitun.

Lemak ini dianggap sangat sehat.

Manfaat dari lemak ini antara lain untuk mengurangi inflamasi dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Rutin mengonsumsi alpukat juga bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan total kolesterol.

Seperti halnya makanan lain, konsumsi alpukat juga jangan berlebihan.

(BACA : Jangan Terlewat, Sertakan 3 Makanan Super Ini dalam Menu Makanmu, Favorit Kamu Ada Nggak nih?)

Direkomendasikan untuk makan alpukat 1/4 atau 1/2 setiap makan atau tidak lebih dari satu buah dalam sehari.

Konsumsi alpukat sebagai campuran salad, diblender menjadi smoothie tanpa gula, atau dibuat menjadi isian roti bersama dengan protein lain.

Jadi, kita tidak perlu takut dengan kandungan lemak alpukat karena sebenarnya yang membuat gemuk bukan daging buahnya tapi campurannya, seperti gula atau pun susu.

(Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul : "Benarkah Sering Makan Alpukat Bikin Gemuk?")

PROMOTED CONTENT