Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi
Grid.ID - Kita semua pengin hasil masakan yang sempurna.
Dari segi rasa, seimbang dan lezat.
Dari segi tekstur, renyah atau lembut dan meleleh di mulut.
Beragam metode bisa dengan mudah ditemukan di berbagai buku resep atau yang paling gampang: internet.
( BACA JUGA: Bukan Dikukus atau Direbus, Ada Cara yang Lebih Sehat Memasak Brokoli loh )
Tapi kamu pernah nggak nih coba gunakan rumus matematika dalam memasak?
Sebagai salah satu pelajaran yang paling dibenci dulu waktu zaman sekolah, kamu pasti ogah kalau disuruh menerapkan rumus matematika dalam hal memasak.
Tapi beda dengan tim mahasiswa dari Edge Hotel School University of Essex dan Samuel Whitbread Academy ini.
Melansir laman Curiousity, mereka mengembangkan rumus matematika untuk mendapatkan takaran yang pas saat memasak.
( BACA JUGA: Tak Hanya Nikmat, 5 Camilan Sehat Ini Dijamin Nggak Ganggu Program Dietmu )
Rumus ini dinamai dengan "Edge Hotel School Method".
Salah satu rumus yang diterapkan adalah untuk memasak kentang panggang.
Rumus ini bertujuan menghasilkan kentang panggang yang perfect dan krispi.
Caranya adalah dengan memotong kentang menjadi dua bagian sama besar.
( BACA JUGA: Dua Tahun Anniversary Descendants of The Sun, Fans Rayakan Dengan Cara Unik Ini )
Lalu potong masing-masing bagian tersebut dengan membentuk sudut kemiringan 30 derajat.
Beda dengan cara memotong konvensional yang dibuat sama besar, dengan menggunakan metode ini luas permukaan kentang akan meningkat sebanyak 65%.
Sehingga kerenyahan kentang panggang kamu akan menjadi semakin maksimal.
Hmmm, kamu tertarik mencoba nggak nih? (*)
3 Bulan Nunggak SPP, Siswa SD Duduk di Lantai Jadi Tontonan Teman Sekelas, Pagi sampai Siang Tak Boleh Duduk di Bangku
Source | : | Curiousity |
Penulis | : | Nindya Galuh Aprillia |
Editor | : | Nindya Galuh Aprillia |