Laporan Wartawan Grid.ID, Ismayuni Kusumawardani
Grid.ID - Pengin bikin cake tapi nggak punya microwave atau oven?
Tenang karena Cake Crepe Tiramisu ini bisa kamu buat cukup dengan digoreng.
Berikut resepnya.
Bahan:
(BACA: Nggak Perlu Pakai Oven, Yuk Bikin Green Tea Crepe Cake! Enak Banget Sih Ini..)
Crepe:
400 gram tepung bahan crepe
4 butir telur
500 ml air
4 mentega, lelehkan
200 gram krim kental
60 gram gula
200 gram keju mascarpone (keju krim)
5 sdm bubuk coklat
Sirup kopi:
10 sdm air panas + 2 sdm kopi instan
Garnish:
Bubuk cokelat
Cara pembuatan:
Adonan crepe:
1. Campur tepung bahan crepe bersama 4 butir telur dan air secukupnya.
Kocok dan tambahkan mentega.
2. Lelehkan mentega pada wajan dan tuang 1 sendok sayur adonan crepe ke dalam wajan.
Buat hingga 30 lembar crepe.
3. Dalam mangkuk masukkan krim kental dan mixer.
Kemudian, tambahkan gula secara bertahap saat mencampur adonan.
Tambahkan keju mascarpone dan secara perlahan campur dan tambahkan bubuk coklat.
4. Tuang 10 sdm air panas pada bubuk kopi instan untuk membuat sirup kopi.
5. Setelah itu buat tumpukan Crepe Tiramisu.
Pertama oleskan sirup kopi terlebih dahulu.
Kemudian, oleskan adonanan mascarpone.
Tumpuk menggunakan crepe.
(BACA: Cukup Digoreng Terus Ditumpuk-tumpuk Kamu Bisa Makan Cookie & Milk Crepe Cake Ini Loh!)
Lakukan sesuai urutan hingga 30 lembar.
6. Tabur garnish bubuk coklat.
Sajikan.
Biar lebih jelas, kamu bisa lihat video pembuatannya di sini:
(*)
Viral Rumah Dijual Rp 27 Juta di Yogyakarta, Kondisinya Horor dan Bikin Merinding, Akan Dibeli Joko Anwar?
| Penulis | : | Violina Angeline |
| Editor | : | Violina Angeline |
