Laporan Wartawan Grid.ID, Linda Rahmad
Grid.ID - Siapa yang suka makan cookie bar?
Kebanyakan cookie bar mengandung jumlah kalori yang tinggi.
Namun ada cara mudah dan murah untuk memotong kalori cookie bar tersebut, yaitu dengan membuatnya sendiri di rumah.
Cookie bar kebanyakan mengandung 340 kalori dengan 19 gram lemak.
(BACA: Bikin yang Seger-seger Yuk dengan Resep Cranberry Sea Breeze Punch Ini!)
Kamu bisa memangkas kalori tersebut dengan membuat menu Cranberry Bliss Bar yang hanya mengandung 149 kalori dengan 5 gram lemak.
Makan enak tanpa takut timbangan nambah nih!
Simak yuk resep lengkapnya.
Bahan-bahan :
2 cangkir tepung terigu
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt garam
1/8 sdt bubuk kayu manis
2/3 cangkir gula pasir
2/3 cangkir gula merah
1/4 cangkir mentega, lelehkan
2 putih telur ukuran besar
1/4 cangkir sirup apel
2 sdt ekstrak vanili
2/3 cangkir cokelat putih, cincang
1/3 cranberry kering, cincang
Untuk frosting:
1/3 krim keju
1/2 cangkir gula bubuk
2 ons cokelat putih, lelehkan
1/3 cangkir cranberry kering, cincang
1/2 sdt ekstrak vanili
Cara membuat:
Panaskan oven sampai 350 derajat celcius.
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking soda, garam, dan kayu manis, aduk hingga merata.
Dalam mangkuk lain, kocok gula dengan mentega, putih telur, sirup apel, dan vanila sampai rata dan lembut.
Kocok bahan kering ke dalam bahan basah.
Masukkan ke dalam loyang dan taburkan cranberry.
Panggang selama 10-14 menit atau sampai ujungnya berwarna kecokelatan.
(BACA: 6 Trik Camilan Sehat yang Nggak Bikin Kamu Merasa Bersalah Terhadap Berat Badanmu, Intip yuk!)
Untuk menyiapkan frosting, masukkan krim keju ke dalam mangkuk besar lalu mixer dengan menambahkan gula bubuk, dan vanila.
Campurkan hingga merata, taburi dengan cranberry dan cokelat putih.
Angkat adonan dari loyang, lalu taburkan frosting.
Simpan ke dalam kulkas, lalu potonglah dengan bentuk segitiga atau sesuai dengan selera kamu. (*)
| Penulis | : | Violina Angeline |
| Editor | : | Violina Angeline |
