Kementerian Kesehatan RI Hingga WHO Klaim MSG Bukan Zat Berbahaya, Tapi...

Grid.ID- Anda tahu micin?

Beberapa orang mengatakan bahwa mereka tidak bisa hidup tanpa micin.

Ya, micin atau MSG atau kepanjangan dari Monosodium Glutamat telah lama digunakan sebagai bahan penyedap masakan.

Di sisi lain, MSG ini selalu diklaim buruk.

Baca Juga: Catat! Ini 5 Gejala Awal Serangan Jantung yang Jarang Sadari, Salah Satunya Sendawa

MSG selalu dituding bisa menyebabkan kecanduan dan membuat bodoh.

Lantas, bagaimana sebenarnya efek samping MSG?

Mengenal MSG

MSG adalah zat aditif yang digunakan untuk meningkatkan cita rasa.

Penyedap rasa ini berasal dari asam amino glutamat yang merupakan asam amino non esensial alias asam amino yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh.

Lalu, mengapa MSG dikalim buruk untuk kesehatan?

Tahun 1960an Badan keamanan pangan Amerika Serikat (FDA) menerima banyak laporan mengenai efek samping yang dialami banyak pengunjung restoran masakan China.

Halaman selanjutnya...

PROMOTED CONTENT