Beras Hitam dan Beras Merah, Pilihan Lain Menkonsumsi Olahan Nasi

Laporan Wartawan Grid.ID, Andika Thaselia Prahastiwi

Grid.ID - Bagi masyarakat Indonesia, beras punya peranan yang sangat penting.

Diolah menjadi nasi dan itu menjadi makanan pokok sebagian besar masyarakatat di Indonesia.

Saat ini, banyak pilihan bagi masyarakat Indonesia saat hendak menkonsumsi nasi.

Seperti dari bahan beras merah dan beras hitam.

Di Balik Kecanggihan Kamera Pengintai Tiongkok: Benarkah ini Ancaman Serius Bagi Kebebasan Berpendapat Rakyatnya?

Jadi nggak hanya beras yang berwarna putih saja yang dikonsumsi.

Menyoal 2 beras berwarna itu, berikut yang diperoleh Grid.ID dari Reader's Digest Asia.

1. Beras hitam

Beras yang satu ini tengah naik daun karena digadang-gadang memiliki sejuta manfaat kesehatan.

Seperti namanya, beras ini memang benar-benar berwarna hitam.

Beras hitam bahkan dijuluki sebagai 'beras terlarang' loh.

Sejarahnya, beras ini adalah makanan mewah pada masa Dinasti Tiongkok kuno, rakyat jelata harus bertaruh nyawa jika kedapatan mengonsumsi beras ini.

Beras hitam mengandung antioksidan tinggi, protein, vitamin, mineral, dan baik untuk pembuangan racun pada hati.

2. Beras merah

Beras yang satu ini sudah malang melintang di pasar Indonesia.

Beras merah kerap digunakan sebagai alternatif pengganti beras putih, terutama oleh para pelaku diet.

Ini karena kandungan serat dan vitaminnya yang lebih tinggi.

Beras merah juga mengandung indeks glikemik yang lebih rendah daripada beras putih.

Sementara selain beras putih biasa, ternyata ada juga pilihan lainnya.

Seperti beras Beras Basmati yang memiliki ukruan lebih panjang daripada beras putih biasa.

Melelehkan Cokelat Nggak Gampang, 3 Kesalahan Ini Kerap Terjadi

Beras ini hanya tumbuh di India Utara dan Pakistan saja.

Lalu juga ada beras  beras melati yang banyak terdapat di Thailand dan negara-negara di Asia Timur.

Disebut beras melati, karena wanginya yang seperti bunga melati.(*)

PROMOTED CONTENT