Menurutnya, orang Indonesia menginginkan kopi yang tidak terlalu asam, dengan medium dark roast.
Ia pun menggunakan biji arabika untuk memajukan kopi Indonesia.
Ternyata, ia juga menemukan, orang-orang menyukai kopi yang dingin dan manis, serta harganya pun harus cukup murah.
Dari sana, Tyo pun memiliki gagasan dan berusaha agar orang-orang bisa memperoleh kopi dengan mudah dan murah, jadilah es kopi susu ala Tuku.
Sementara itu, menurut Yoshua Tanu, Founder dari Jago Coffee dan Common Grounds Coffee, tren es kopi susu diprediksi akan terus menguat.
Bahkan, kopi susu pun bisa jadi trademark Indonesia di mata dunia.
"Indonesia punya banyak macam kopi. Dengan edukasi mengenai kopi, kita bisa mengembangkan kultur, bahwa es kopi susu ini adalah khas Indonesia," kata Yoshua.
Baca Juga: Pendeta Ungkap Sosok Glenn Fredly Saat Masa Mudanya: Dia Aktif Pelayanan di Gereja
Kreasi kopi kekinian ini terbilang mudah dibuat.
Bahan-bahannya pun sederhana, semua bahan bisa ada di dalam dapurmu.
Pemilik Amstirdam Coffee Malang sekaligus WBC & WLAC Certified Technical Judge 2019-2021, Sivaraja berbagi resep membuat es kopi susu gula aren di rumah.
Viral Rumah Dijual Rp 27 Juta di Yogyakarta, Kondisinya Horor dan Bikin Merinding, Akan Dibeli Joko Anwar?
| Source | : | Kompas.com,ourhomelove.com |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Okki Margaretha |
