Laporan Wartawan Grid.ID, Silmi Nur A
Grid.ID - Resep kue kering menjadi incaran mendekati Lebaran 2020 nanti.
Ya, terutama kue kering Lidah Kucing, resep kue kering banyak dicari lantaran kerap dijadikan sajian selama Lebaran 2020.
Dan jika kamu di sini untuk mencari resep kue kering Lidah Kucing untuk sajian Lebaran 2020, kamu berada di tempat yang tepat!
Tenang saja, membuat kue kering Lidah Kucing untuk disajikan di Lebaran 2020 ini tidaklah sesulit yang kamu bayangkan.
Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran 2020, Putri Salju Greentea Anti Gagal dan Mudah untuk Pemula
Dilansir dari Tribun, kue kering Lidah Kucing ini sangat cocok disajikan di meja tamu saat lebaran nanti.
Tekstur yang renyah dan rasa yang lezat membuat kue kering Lidah Kucing selalu digemari.
Apalagi dengan rasanya yang manis, sangat cocok untuk disajikan dengan berbagai jenis eskrim atau minuman.
Lalu, bagaimana cara membuatnya?
Dilansir Grid dari Sajian Sedap, berikut resep kue kering Lidah Kucing Tiga Rasa anti gagal buat kamu yang ingin coba-coba.
Waktu yang kamu butuhkan untuk membuat kue ini hanya berkisar 60 menit.
Bahan-bahan yang kamu perlukan di antaranya;
160 gram margarin
50 gram gula tepung
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
20 gram susu bubuk
4 butir putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula tepung
5 tetes esens melon
2 tetes pewarna hijau muda
1/8 sendok teh esens vanila
2 tetes pewarna kuning
5 tetes esens stroberi
4 tetes pewarna merah muda
Lalu, begini cara membuat Kue Kering Lidah Kucing Tiga Rasa yang sangat mudah dipraktikkan;
1. Kocok margarin 5 menit sampai lembut. Tambahkan gula tepung. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan putih telur yang sudah mengembang ke campuran margarin sedikit sedikit sambil diaduk perlahan.
Bagi adonan menjadi tiga bagian.
Satu bagian ditambahkan esens melon dan pewarna hijau kemudian aduk rata.
Satu bagian lagi ditambahkan esens vanila dan pewarna kuning.
Satu bagian lagi tambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda, kemudian aduk rata.
5. Masukkan masing-masing adonan ke dalam kantong plastik segitiga.
6. Semprotkan adonan bergantian di loyang lidah kucing yang sudah dioles margarin.
7. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 18 menit sampai matang.
Kue kering Lidah Kucing ini bisa kamu simpan di toples untuk menjaga kerenyahannya.
(*)
5 Rekomendasi Drakor Song Joong Ki yang Jarang Dibahas, Main Bareng Moon Chae Won hingga Han Suk Kyu
Source | : | tribunnews,Sajian Sedap |
Penulis | : | Silmi |
Editor | : | Nurul Nareswari |