Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Serai sudah menjadi salah satu bumbu masakan di berbagai sajian Indonesia.
Dari serai ini akan menciptakan aroma dan cita rasa khas dalam makanan.
Mengutip laman Tribun Kesehatan, serai juga bisa digunakan untuk pengobatan dan diolah menjadi minyak esensial, aroma terapi, atau dikonsumsi dalam bentuk minuman.
Satu sendok makan serai segar biasanya mengandung kalori 5 miligram, kalsium 3 miligram, kalium 34 miligram, mangan 0,2 miligram, magnesium 2,9 miligram, dan zat besi 0,4 miligram.
Lebih lanjut, ternyata jika kamu rutin minum air rebusan serai, ada beberapa manfaat yang akan kamu rasakan.
Dilansir Grid.ID dari Kompas.com, mulai dari mengatasi kembung sampai infeksi, bisa dirasakan kalau sering minum air rebusan serai ini.
Baca Juga: Hancurkan Lemak Perut dengan Minuman Alami Campuran Teh, Serai, dan Jeruk Nipis, Ini Resepnya!
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ekstrak serai mampu mencegah pertumbuhan bakteri.
Termasuk di antaranya adalah bakteri yang dapat mengganggu kesehatan gigi dan mulut, seperti streptococcus sanguinis yang dapat menyebabkan gigi berlubang.
Serai juga membantu meredakan kecemasan.
Hal ini dibuktikan dalam sebuah penelitian yang menemukan bahwa menghirup serai, terutama dalam bentuk minyak esensial dapat membantu orang-orang yang punya masalah kecemasan.
Sebuah studi menunjukkan bahwa mengonsumsi rebusan serai dapat meningkatkan frekuensi berkemih karena memiliki efek diuretik.
Sehingga, kembung yang terjadi karena menumpuknya cairan pada tubuh dapat diatasi.
Ada studi menunjukkan bahwa serai mampu mencegah berbagai jenis infeksi yang dialami karena penurunan sistem imun tubuh, misalnya mengurangi dan meredakan sariawan pada penderita HIV.
Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak serai mampu menurunkan kadar kolesterol.
Manfaat rebusan serai lainnya adalah meningkatkan jumlah hemoglobin dan sel darah merah dalam tubuh.
Hal ini dikaitkan dengan kandungan antioksidan yang terdapat pada serai.
Rebusan serai dapat digunakan untuk mengurangi frekuensi buang air besar, sehingga bermanfaat untuk mengatasi diare.
Tanaman ini juga memiliki fungsi antibakteri yang dapat mengurangi infeksi pada saluran pencernaan.
Kamu bisa konsumsi air rebusan serai dalam kondisi panas atau dingin dengan tambahan es batu.
(*)
Anaknya Pergoki Suami Selingkuh di Rumah Saat Ia Pergi Umroh, Selebgram Ini Akhirnya Usir Meski Belum Cerai: Temenin Tuh Pacar Lu
Source | : | Kompas.com,Tribunnews.com |
Penulis | : | Devi Agustiana |
Editor | : | Okki Margaretha |